传统啤酒的配料非常简单,一般只有水、麦芽、酵母和啤酒花;
现在使用这四种传统原料酿造的啤酒却称为“精酿啤酒”,口感醇厚,麦香浓郁,是啤酒应该有的味道。
啤酒好喝与否,主要体现在麦汁浓度上,浓度越高啤酒的香味也就更浓,进口啤酒的麦汁浓度维持在11-12°P。
而我们平时喝的大部分啤酒其实都是“工业啤酒”麦汁浓度只有8-10°P。看着就差1-2°P,其原料成本会节约50%左右。
甚至很多厂家为了节约成本,会加入大米,玉米淀粉,糖浆等辅料,酒质实在堪忧。
经常喝啤酒的人,买酒时一般都会买一些常喝的品牌,地方啤酒要么被收购,要么被倒闭,连红极一时的新疆国民啤酒“夺命大X苏”都被外资全资收购。
所以市面上所生产的啤酒大多数都一个味,都是来自流水线的工业啤酒,也是酒友戏称的“啤水”。
配料干净,没有多余科技添加!
原麦汁浓度13°的吐鲁克原酿白啤足以吊打大部分的进口精酿啤酒了!
不同于记忆中10元以下的工业啤酒,进口精酿啤酒动辄大几十元;
啤酒只要搭上“精酿”两个字,价格往往也要飙到20~30元/330ml。
而这款新疆线下烧烤店人手一瓶吐鲁克原酿白啤,大众认可口碑好物2瓶1L装仅售59.8元,一箱12瓶仅售299元可谓良心价了。
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